長旺胡椒鹽是由多種特選香料調製而成，為用途最廣泛之調味料，味道帶有濃郁的天然香氣，口感稍鹹中略帶甘甜微辛辣，是任何食物的好搭檔.無論煎.煮.炒.炸.沾.拌.均宜.最常見使用於.鹽酥雞.香雞排.炸雞腿.豬排.爆肉.滷煮.滷味.鹽水雞.或海鮮類如炸魚排.蚵仔酥.炸蝦仁.花枝丸 煎魚等.均能托提出美食原味.   黑胡椒鹽之特色是除保留胡椒鹽之特有香味外.另增加黑胡椒特有之馨香氣.更能滿足喜好黑胡椒口味之消費群